*Cena Palestina* por Sofía Halabi
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Sofia Halabi, Chef, Chilena de ascendencia Palestina
Guarda un especial interés y compromiso con las culturas migrantes, especialmente su capacidad de diversificar los saberes y sabores de nuestra identidad.
Luego de prácticas profesionales en el extranjero, y un paso por la empresa familiar del rubro textil creada por su abuelo cuando llegó a Chile, decidió emprender un viaje de 3 meses en Palestina, donde aprendió y se conectó con todo lo que sus abuelas le habían enseñado y más.
En la reserva incluimos un aperitivo, los 4 tiempos y sus respectivos maridajes.
Ademas disponemos como un *Extra* de un acotado menu de coctelería lleno de sabores intensos y frescos, los cuales solo serán pagados en efectivo.
3 horas
La cantidad máxima de cupos es de 15 personas y se necesita un mínimo de 5 para realizar la cena.
Instagram: @sofiahalabi y @cocinapalestina.cl