Pasta fresca para hacer en casa y sentirse en Italia.
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Aprender a hacer pasta sin la necesidad de utensilios complejos, desarrollaremos la técnica del uso del uslero para estirar la masa. Este proceso no requiere fuerza ni de destrezas especiales para lograr una masa perfecta.
Cada participante experimentará por si mismo todos los procesos que implican el hacer pasta fresca, desde cortes hasta formas clásicas como las corbatitas.
Además aprenderás a hacer dos tipos de salsas italianas para acompañar nuestras pastas. Finalizaremos la jornada degustando de todas las delicias desarrolladas en el taller acompañado con una copa de vino.
Camila Castillo, es de nacionalidad Chilena y estudió Diseño Industrial en la Universidad de Chile.
Camila ha sido amante de la cocina desde que era pequeña y ha realizado varios cursos de cocina en Chile y en Italia. En ese ultimo país aprendió la técnica que enseñará en este Workshop llamado "Pasta fresca para hacer en casa y sentirse en Italia".
Hace más de tres años que hace clases de cocina y ahora especialmente en pastas.
* Creo que esta es una técnica que cualquiera puede desarrollar y que entrega alegría instantánea a la persona que aprende y a los que lo rodean*
Todos los materiales estan incluidos.
Solo una sesión intensiva.
No se necesita conocimiento previo.
El Workshop durará un total de 4 horas.
La cantidad de cupos para poder realizar el taller es de un mínimo de 5 personas y un máximo de 10.